Özenle çırpılmış yumurta akının, tatlı bir şerbetle ustalıkla harmanlanması ve içine en taze kuruyemişlerin ( ceviz) bolca eklenmesiyle üretilir. Çiğnenebilir, esnek yapısı ve ağızda yavaşça eriyen hafif tatlılığı sayesinde kahve yanına, çay saatlerine veya gün içindeki tatlı kaçamaklarına mükemmel bir eşlikçidir. Hem göze hem de damağa hitap eden bu nostaljik lezzeti, taptaze dokusuyla sofralarınıza taşıyoruz.